Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 18:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
unser Blattsalat
Hausdressing
Basilikumfalafel
"Ratatouille Salat" / Paradeiserdip
gratinierte Schwertmuscheln
Limetten-Kräuterbutter / Baguette
poelierter Hirschrücken
Waldpilze / Wacholder-Gin-Aioli
Brot / Butter
klare Rindssuppe
Polenta-Speckknödel
Kürbiscremesuppe
Kernöl & Kürbischips
Kürbisknödel
braune Butter / Hartkäse
im Ganzen gebratene Forelle
Vitelotte & Fenchel / Senf-Lauchbutter
gebratene Landhendlbrust
Blauschimmelkäse - Nußfülle / herbstlicher Blattsalat
Spanferkelstelze
karamellisierte Krautfleckerl / Majoranjus
geschmortes Kalbsherz
Bohnenkrautliwanzen / Kürbis
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knuspriger & bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Sauerrahm
Herbstlaut
Kürbis / Zwiebel / Schafkäse / Thymian / Paradeisersauce
Flussgeflüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Basilikum / Paradeisersauce
Fico
Rohschinken / Feigen / Ziegenfrischkäse / Sauerrahm / Frisé
Barock
Bergkäse / Bauernspeck / Mascarpone / Zwiebel / Paradeisersauce
Außerdem gibt es unsere wechselnden Tagesempfehlungen!
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.
hausgemachte Zwetschkenknödel
Zimtbrösel / Zwetschkensorbet? :)
3 erlei vom Kürbis
Panna Cotta / Krokant / Eingelegt
Schoko - Nougatparfait
Hollerröster / Hollerschlag
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
BioEis vom Eiswerk in Bergheim / Salzburg!
Käse klein / groß