Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 18:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
bunter Blattsalat / Hausdressing
Schafkäsegupferl / Marillenchutney / Rucola / Rosmarinstangerl
Räucherforellefilet / Gurken-Gin-Mousse / Pinsabrot
unser Beef Tartar / Wachtelspiegelei / Weißbrot
Brot / Butter
klare Rindssuppe / Kalbsbriesnockerl / Gemüse
Karotten-Marillen-Suppe / hausgebeiztes Lachsforellenfilet
gefüllte Zucchini / Eierschwammerl / Bulgur / Frischkäse / Paprikacreme
gebr. Rotbarschfilet / Quinoa / Ratatouille / Zitronenbutter
gebr. Landhendlbrust / "pikante Marillenfülle" / sommerlicher Blattsalat
rosa Kaninchenrücken / Perlgraupen / wilder Brokkoli / Morchelsauce
Ochsenschlepp gezupft / Wurzelgemüse-Erdäpfelgröstl / Madeirajus
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Sauerrahm
Marilli
Marillen / Speckkrsuteln / Thymian / Schaffrischkäse / Paradeisersauce
Waldschatz
Eierschwammerl / Petersilcreme / Zwiebel / Käse / Sonnenblumenkerne / Rucola
Flussgeflüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Basilikum / Paradeisersauce
Barock
Bergkäse / Bauernspeck / Mascarpone / Zwiebel / Paradeisersauce
Außerdem gibt es unsere wechselnden Tagesempfehlungen!
Buttermilchmousse / Mohncookies / Ribisel
hausgemachte Marillenknödel / Butterbrösel
Erdnussbrownie / hausg. Marilleneis / Krokant
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
Eis vom Bauernhof der Familie Kern in Mettmach!
Käse klein / groß
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.