Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 17:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
unser bunter Blattsalat
Paradeiser / Gurke / Kresse / Hausdressing
marinierter Spargel
Schafkäsegupferl / Rohschinken / Gemüsevinaigrette
gebeiztes Lachsfilet
Erdäpfelrösti / Dill - Frischkäse / Rucola
knuspriger Brennnessel-Feta-Strudel
Radieschen-Schnittlauch Schmand
Brot / Butter / Kresse
klare Rindssuppe
Bärlauch Frittaten / Gemüse / Schnittlauch
unsere Spargelcremesuppe
Erdbeer-Rhabarberschaum
unsere Spragellasagne
Spargelsauce / Parmesan
geratenes Zanderfilet
Perlgraupen & Spargel / Beurre Blanc
ausgelöstes Backhendl
Erdäpfel - Blattsalat / Hausdressing / Kernöl
Innviertler Huftsteak
Grillgemüse & Erdäpfelspalten / Bärlauchbutter
gesottene Kalbszunge
Schnittlaucherdäpfel / Wurzelgemüse / Krenjus
Für unsere kleinen Gäste gibt es natürlich eigene Gerichte wie: Pasta, Pommes frites, Kinderwiener, Kinderpinsa,...
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knuspriger & bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Käse / Sauerrahm
Asparginsa -
Spargel weiß & grün / Granatapfel / Petersilie / Käse / Beurre Blanc
Flussgefüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Paradeisersauce
Asparginsa +
Spargel weiß & grün / Rohschinken / Petersilie / Käse / Beurre Blanc
Barock
Bauernspeck / Schinken / Mascarpone / Zwiebel / Bergkäse / Käse / Paradeisersauce
Zusätzlich gibt es noch unsere täglich wechselnden Empfehlungen!
Zitronentarte
Limoncello Gelée / Pistazien Espuma
Rhabarber Creme Brulée
Joghurteis / Rhabarberragout
dunkles Schokoladenmousse
marinierte Erdbeeren / Schokocrumble
&
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
BioEis vom Eiswerk in Bergheim / Salzburg!
Käse klein / groß
Mozzarella-Paradeiser-Tatar
Bärlauchpesto / Weissbrot
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gebratenes Lachsfilet
Spargel / heurige Erdäpfel / Sauce Hollandaise
oder
im Ganzen gebratenes rosa Schweinefilet
Spargel / heurige Erdäpfel / Sauce Hollandaise
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Erdbeer Tiramisu
marinierte Erdbeeren
€ 44,-
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.