Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 17:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
unser bunter Blattsalat
Paradeiser / Gurke / Kresse / Hausdressing
gebackener Schafkäse
Paradeisermarmelade / schwarze Nuss
Räucherlachs
Kräuterwaffel / Krenmousse / Rucola
Gänseleberpralinen
Schoko / Hanf / Sesam / Gewürzzwetschgen / Röstzwiebel
Brot / Butter / Kresse
klare Rindssuppe
Waldpilznockerl / Gemüse / Schnittlauch
unsere Kürbiscremesuppe
Kübiskerne & Öl / Obers
unser Raunaburger
Gemüsechips / Avocadodip
Kabeljaufilet "Saltimbocca"
Kürbisrisotto / Wermuthschaum
gebackenes Landhendl
Zitronen-Buttermilch / unser bunter Blattsalat / Hausdressing
Spanferkelstelze
karamellisierte Krautfleckerl / Majoransafterl
"Blunz´n" Ofenerdäpfel
Apfel-Zwiebel-Gemüse / Kräutersauerrahm
Für unsere kleinen Gäste gibt es natürlich eigene Gerichte wie: Pasta, Pommes frites, Kinderwiener, Kinderpinsa,...
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knuspriger & bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Käse / Sauerrahm
Herbstlaut
Kürbis & Kerne / Schafkäse / Zwiebel / Käse / Paradeisersauce
Flussgefüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Paradeisersauce
Piemonsa
frischer Trüffel / Rucola / Taleggio / Käse / Sauerrahm
Barock
Bauernspeck / Schinken / Mascarpone / Zwiebel / Bergkäse / Käse / Paradeisersauce
Zusätzlich gibt es noch unsere täglich wechselnden Empfehlungen!
unsere Zwetschgenknödel
Butterbrösel / Staubzucker / auf Wunsch mit Zwetschgeneis
Kürbiskernparfait
Orangen-Kürbisragout / Sauerrahmespuma
"Rownie"
Schoko-Rauna-Brownie / Kirsche / Vanilleeis
&
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
BioEis vom Eiswerk in Bergheim / Salzburg!
Käse klein / groß
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.