Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 18:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
unser Blattsalat Hausdressing
Schafkäsetarte Honig-Walnüsse / Kriecherlchutney
Räucherfischpofesen pikantes Apfelmus / Salat
unser Roastbeef eingelegte Waldpilze / Dijonaioli
Brot / Butter
klare Rindssuppe Grammel-Grießknödel / Gemüse
Pastinakencremesuppe Pastinakenchips
Marzipanparfait lauwarme Gewürzzwetschken
weißes Moccamousse Baileyshaube / Schokocrumble
Lebkuchenscheiterhaufen hausg. Orangen-Zimteis
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
Eis vom Bauernhof der Familie Kern in Mettmach!
Käse klein / groß
Spinatknödel braune Butter / Schmorparadeiser / Asmonte
gebratenes Zanderfilet Gemüse-Linsen / Safransauce
Landhendlbrust " Saltimbocca" Lauchrisotto / Madeirajus
Huftsteak vom Innviertler Rind Pak Choy / Maniokkrokette / Avocado-Chilli-Butter
Wildleberbunkel hausgemachtes Sauerkraut / Quitte & Zwiebel
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knsupriger & bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Sauerrahm
Wellenklang
Rauna-Lachsforelle / Fenchel / Wasabicreme / Rucola / Sesam / Käse
Pulled
"pulled Pork" / Piementos / Zwiebel / Paradeisersauce / Käse
Flussgeflüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Basilikum / Paradeisersauce
Barock
Bergkäse / Bauernspeck / Mascarpone / Zwiebel / Paradeisersauce
Außerdem gibt es unsere wechselnden Tagesempfehlungen!
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.
Schafkäsetarte / Honig-Walnüsse / Kriecherlchutney
oder
Roastbeef / eingelegte Eierschwammerl / Dijonaioli
oder
klare Rindssuppe / Grammelgrießnockerl / Gemüse
oder
Pastinakencremesuppe / Pastinakenchips
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Spinatknödel / Br.Butter/Schmorparadeiser/Asmonte
oder
Zanderfilet / Gemüselinsen / Safransauce
oder
Landhendlbrust „Saltimbocca“/Lauchrisotto/Madairajus
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Lebkuchenscheiterhaufen / Orangen-Zimteis
oder
weißes Moccamousse / Baileyshaube / Schokocrumble
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oder unser Fondue Chinoise
(Rindssuppe) heimisches Rind, Kalb und Huhn dazu folgende Beilagen Ofenerdäpfel, Knoblauchbrot, bunter Blattsalat (gerne auch als Vorspeise), dreierlei Saucen und zum Abschluss natürlich die „gschmackige“ Suppe mit Sherry (ab 2 Personen)