Auch in englisch vorhanden! : )
von 14:00 bis 18:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!
Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )
unser Blattsalat
Hausdressing
Brennessel-Hafer-Bratlinge
Radieschen-Schnittlauch-Dip
Pulpo & Spargel gegrillt
Paradeiserschaum
geklopftes Carpaccio vom Inniertler Rind
Liebstöcklmayo / Hartkäse
Brot / Butter
klare Rindssuppe
Liebstöckl-Speckknödel / Gemüse
Spargelcremesuppe
Erdbeer-Rhabarberschaum
unsere Spargellasagne
Spargelsauce / Hartkäse
Buttermarkrelenfilet
Dinkel & Spargelgröstl / Beurre Blanc
gebratene Landhendlbrust
Radieschen-Kräuter-Frischkäsefülle / bunter Blattsalat / Hausdressing
rosa Kalbsfilet im Ganzen gebraten
Erbsenkrokette / Morchel-Buchenpilz-Ragout
geschmorte Durocbackerl
Ofenzwiebel & Polentafülle / Jus
unsere Pinsas
Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knsupriger & bekömmlicher wird.
Uferlos
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Sauerrahm
Asparginsa -
Spargel / Beurre Blanc / Pinienkerne / Granatapfel / Petersilie / Käse
Flussgeflüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Basilikum / Paradeisersauce
Asparginsa +
Spargel / Beurre Blanc / Rohschinken / rote Zwiebel / Petersilie / Käse
Barock
Bergkäse / Bauernspeck / Mascarpone / Zwiebel / Paradeisersauce
Außerdem gibt es unsere wechselnden Tagesempfehlungen!
Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.
Rhabarber-Topfen-Clafoutis
Vanilleeis / Rhabarbercoulis
Sesam-Krokant-Parfait
Erdbeer-Minz-Ragout
Schoko-Salzkaramell-Brownie
schwarzes Ribiselsorbet
unsere hausgemachten Kuchen & Torten!
BioEis vom Eiswerk in Bergheim / Salzburg!
Käse klein / groß