Unsere
Speisekarte

wechselt alle 6 Wochen!

Auch in englisch vorhanden! : )

von 14:00 bis 18:00 Uhr haben wir eine kleinere Nachmittagskarte!

Alle Speisen auch gerne zum mitnehmen! : )

 

Vorspeisen

unser bunter Blattsalat
Paradeiser / Gurke / Kresse / Hausdressing

Büffelkäse "FetaArt"
Kräuter-Nusskruste / Karottengün-Pesto

Matjestartar
Apfel&Zitrone&Sauerrahm / hausg. Erdäpfelbrot

gebackenes Kalbsbries
Hanfpanade / roter Zwiebeldip / Vogerlsalat

Brot / Butter

Suppen

klare Rindssuppe
gebackene Knoblauchknödel / Gemüse

Waldpilzcremesuppe
Petersilienespuma / Speckkrustln

Hauptgerichte

unsere Gemüselasagne
Paradeisersauce / Hartkäse

gebratenes Welsfilet
Erbsencreme / Zupfkarotten / Wermuthschaum

Landhendlbrust
Eierschwammerlfülle / bunter Blattsalat / Hausdressing

rosa Iberico Rückensteak
Waldpilz-Erdäfpel-Gröstl / Thymianaioli

geschmorte Hühnerherzen
Bohnenkrautsafterl / Brotflan / Wurzelgemüse

Für unsere kleinen Gäste gibt es eine natürlich eigene Gerichte wie: Pasta, Pommes frites, Kinderwiener, Kinderpinsa,...

unsere Pinsas

Pinsa ist die „Urpizza“ und wird bei uns aus zwei verschiedenen Mehlsorten (Weizen&Dinkel), Sauerteig, Wasser und Olivenöl zubereitet. Der Teig rastet mindestens 48 Stunden wodurch er knuspriger & bekömmlicher wird.

Uferlos 
Blauschimmelkäse / Birne / Walnuss / Sauerrahm

Gartenfreude
Zucchini-Melanzani-Paprika-Zwiebel / Büffelmozzarella / Käse / Paradeisersauce

Flussgefüster
Flusskrebserl / Knoblauch / Zwiebel / Käse / Paradeisersauce

Sahinsa
geräucherter Thunfisch / eingelegte Gurke / Rettichsprossen / Wasabicreme / Käse /  Sesam / Koriander

Barock
Bergkäse / Bauernspeck / Mascarpone / Zwiebel / Paradeisersauce

 

Zusätzlich gibt es noch unsere täglich wechselnden Empfehlungen!

Dessert

Buttermilchblinis
Heidelbeermousse & Coulis

unsere Zwetschgenknödel
Butterbrösel / auf Wunsch mit Zwetschgeneis

Schokoladentramisu
Birnensorbet & Safranbirne

unsere hausgemachten Kuchen & Torten!

BioEis vom Eiswerk in Bergheim / Salzburg!

Käse klein / groß

Reservieren Sie Ihren Besuch

Wir freuen uns, wenn wir Sie in unserem Restaurant - direkt am Inn - begrüßen dürfen.

Tisch reservieren